เครื่องปรุง + ส่วนผสม

• แห้ว 800 กรัม

    (ล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

•  กะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง 
•  น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• น้ำหวานแดง 1 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 500 กรัม
• ขนุนฉีกเป็นฝอย, เมล็ดข้าวโพดสุก

      (สำหรับโรยหน้า จะมีหรือไม่มีก็ได้)